25 nov. 2011

Ositos de la montaña 2.0

Mayumi dice:

Y aquí va mi bento de ositos, que ya iba siendo hora. Como comentó Isthaar en la entrada anterior, quedamos en que el bento estaría basado en ositos. Hice una bandeja con la decoración principal y la otra con los acompañamientos y algún detallito relacionado.


Bandeja inferior: Onigiri central de osito, coloreado con salsa de soja. Las decoracione etán hechas con queso y nori, y un pinchito de lazo. El resto de la bandeja es una capa de verduritas picadas pequeñitas como si fuera a hacer omuraisu (zanahoria, cebolla, shiitake y el jamón dulce que sobró de cortar las flores), arroz blanco encima para tener un color claro en el que destacara el oso, y un par de florecitas para decorar.

Bandeja superior: pollo marinado, brócoli, tomate cherry, rabanito, huevo con forma de osito y calabaza. Y pinchitos de panda para decorar.

Creo que es un bento relativamente "rápido" de preparar. O lo hubiera sido de no ser porque me pegué un tajo en un dedo mientras lo preparaba y me pasé más de media hora dando botes, aguantando la herida para que se enganchara y haciendo el mono en general. Que fue un señor tajo, todavía no puedo apretar el teclado con el dedo que me corté y eso que hace ya casi una semana (de hecho, se me olvida a menudo el corte, pico teclas con ese dedo y maldigo en arameo XDD vamos, todo un espectáculo)

22 nov. 2011

Ositos de la montaña

Este post está escrito por mi amiga Angels
This post was made by my friend Angels

Buenaaaaas!!

El fin de semana Mayumi y yo fuimos a hacer una pequeña excursión y evidentemente nos llevamos nuestro bento. Habíamos quedado que la temática del bento serían los ositos.

Aviso que mi bento no es gran cosa porqué lo hice bastante deprisa y corriendo. Veamos el resultado!


Para esta bandeja hice mini-hamburguesas de carne picada, decoradas con jamón dulce, queso y alga nori (a uno de los ositos le falta una oreja y no sé porqué, que yo se la puse en teoría, pero me acabo de dar cuenta que en la foto no sale, se me debió de caer con las prisas). Luego puse estos pinchitos tan monos de osos panda que tengo en unos tomatitos cherry y finalmente un huevo con forma de osito coloreado con salsa de soja, para que quedara de color marrón.



La segunda bandeja no tiene mucho misterio porqué es bastante sencillo: a la izquierda un poco de pisto (calabacín, patata, cebolla, pimiento, tomate...) y a la derecha arroz, decorado con un par de ositos. 


 Aquí el bento de mi chico, que es igual que el mío prácticamente:


Le hice un par de ositos y unos corazones (cortando unos trozos de tomate) y una hamburguesa más grande que pusiera love. En la segunda foto podéis ver los pinchitos de panda en buena calidad.



Cómo veis este bento tampoco tiene mucho misterio. La próxima vez le pondré lechuga para rellenar los espacios vacíos que no me gustan nada y luego se ve muy soso. Espero no tardar mucho en hacer un nuevo bento ^_^

Aquí os dejo un BONUS TRACK (jajaja) cuando mi gata Sora quiso ver cómo me había quedado el bento. Quise hacer la foto pero ella es veloz como el viento xDD


Nos vemos pronto!!!!

15 nov. 2011

Welcome to candyland!

Este post está escrito por mi amiga Angels
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Ishtaar dice: 

 Buenas a tod@s!!

Pues bien, hoy sigue haciendo un día horrible de lluvia, así que he pensado en pasar la tarde practicando ideas para los bentos y me he encerrado un par de horas en la cocina. Y ahora os quería mostrar los resultados. Las fotos no son nada del otro mundo porqué mi cámara es más bien poca cosa, e iluminación más bien poca, entre el día pocho y la hora que es...

La temática que he escogido para este bento ha sido lo dulce. La idea que tenía en mente no se parece en nada a lo que ha terminado saliendo, pero tampoco estoy descontenta con el resultado, ya que me parece que ha quedado bastante divertido. Y aquí lo tenéis! 


Para esta primera bandeja he hecho una piruleta y un caramelo en una nube azul (jajaja). He utilizado básicamente arroz, pero he tenido que hervirlo en tres cazos distintos para conseguir los diferentes colores. Estos colores se obtienen con colorante. Los podéis conseguir en cualquier supermercado, suelen estar en la sección de repostería. 

Para la piruleta he intentado conseguir un rosa, pero me ha quedado un tono un poco morado (con rojo y una gota de azul), para el cielo un color turquesa (mezclando azul con un poquito de amarillo) y finalmente un rojo (puro). Le he puesto un palo de madera a la piruleta y he hecho las decoraciones con ketchup, utilizando un lápiz dosificador. Finalmente, lo que se ve a la derecha de la imagen son los famosos rollitos "Made in Mayumi" de jamón dulce, philadelphia y surimi, con unos pinchitos muy monos de piruletas, caramelos, donuts...


La segunda bandeja no es tan complicada. Con un poco de arroz azul que me ha sobrado, he puesto un par de lonchitas de salmón fresco para hacer unos nigiris de fantasía. Y en la bandeja de la izquierda he puesto verduritas cortadas y salteadas. Esta parte no tiene mucho misterio. 


Y por último, BONUS TRACK! xDD Seguía sobrando un poco de arroz del azul (que me he pasado un poco con la medida...) y lo estaba mirando y pensaba: "Este color... me recuerda a algo...) y al final... TARÁ!! UN DORAEMON! Lo he hecho muy rápido y así que tampoco es gran cosa. 


Para hacerlo he utilizado queso, alga nori (para los ojos y la boca he utilizado un nori puncher - que ya os enseñaremos como es - y los bigotes los he hecho a pulso) y por último la nariz con un poco de ketchup. 

Próximamente os haré un post con un algún accesorio, para que podáis saber más cosas de cómo se hace un bento. 

Espero que os haya gustado!! Nos vemos!

13 nov. 2011

Amor en la granja

Mayumi dice:

Hoy llueve y hace frío, así que no es día ni para bento ni para fotos. Y aún y así quería ponerme a practicar un poco, a aprender a manejarme mejor con las recetas, la organización y los cortadores. Luego he pensado que de paso me ponía también con la distribución en la caja, que es lo que más me cuesta siempre: hay que meterlo todo con calzador. Y de ahí a hacer un bento entero ha sido un paso natural XD

Temática de animalillos de granja. En un principio iba a hacer solo las ovejitas y dejar la otra bandeja simple, pero al final he hecho un par de pollitos también.


Bandeja superior: salteado de gambas y tofu, onigiris rellenos de verdura, y no sé si se puede apreciar, debajo de la reja hay un salteado de acelgas con almendras picadas.
Bandeja inferior: rollitos de jamón dulce y espárragos, flores de zanahoria al vapor, huevos de codorniz y lomo adobado (del de carne, no del que es embutido). La botellita que se ve es la salsa de soja.

En un principio no iba a hacer el onigiri relleno, simplemente la bola de arroz, porque se puede mezclar con las acelgas y el salteado de al lado y ya tenía sabor. Pero como me sobraban unas pocas acelgas y restos de zanahoria de cortar las flores, los he puesto a marinar con un poco de salsa de soja y mirin y ale, para dentro.
El título chorra de amor en la granja viene de los coranzoncitos que le he puesto a la oveja macho, que está mu enamorada toda ella XD

Hay... demasiadas flores de zanahoria y demasiado naranja, no? Mi idea era poner un trocito de brócoli o coliflor encima de los pollitos, pero cuando he abierto la nevera... no tenía ninguna de las dos. Y lo iba a sustituir por un tomate cherry... que tampoco había ^^U Vamos, que el esquema de colores debería ser mejor, pero se ha hecho lo que se ha podido.
Hablando de los pollitos, he tenido un pequeño problema con ellos. Y es que las semillas de sésamo que he usado para los ojos... desteñían, las puñeteras. Así que los manchurrones oscuros son culpa de eso, para la próxima ya veré como me la apaño porque no tengo para hacer los ojos tan chiquitines. Pero bueno, es lo que tiene ser novata, que se va aprendiendo sobre la marcha.

Espero que os haya gustado y si tenéis alguna duda sobre cualquier cosa (recetas, decoración, etc.) me podéis preguntar ^^ Os dejo con una foto de las ovejitas más de cerca, todas monas ellas



8 nov. 2011

Bento temático de Halloween

Este post está escrito por mi amiga Angels
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 Buenas a tod@s!!

Sumándome a la iniciativa de Mayumi, empezaré yo también a enseñaros el bento temático que hice para Halloween, en este caso lo llevé de paseo a una feria medieval, pero fue el mismo fin de semana. Es que el día del Salón no me dio tiempo y solo me lleve una ensalada con pollo rebozado, y no tiene mucha gracia, ¿verdad?

Cómo se trataba de hacer un bento dedicado a Halloween pues mi idea era hacer algo un poco de miedo pero a la vez que fuera divertido, y también que fuese un poco de temporada, por eso puse alguna cosa típica de esta época del año, y así me quedaron:

* Aviso importante!! En este bento no sufrieron daños ni humanos ni animales *

Bento de Ishtaar:


Bento de mi chico:



Cómo podéis ver son casi iguales, pero es que la preparación se las traía!!

En primer lugar hice el Jack y el Gato, que son dos bolas de arroz. Con Jack hice una bola un poco ovalada y luego puse las decoraciones con alga nori. Para hacerlo más fácil y que me quedase mejor corté las cosas doblando la alga por la mitad o en varias veces en el caso de la boca, ya que tenía que hacerlo directamente con un cuchillo a pulso. Para el gato negro hice una bola, la cubri con alga nori y luego corté queso y alga nori para las orejas y los ojos.

Para las verduras hice una mezcla de calabaza, calabacín, zanahoria y coliflor, todos hervidos, que no tiene mucho misterio. Y luego eso marrón son setas shiitake y otros tipos salteadas un poco por la sartén. Luego hice láminas con la calabaza y usé unos cortadores que me regaló Mayumi para hacer fantasmas, murciélagos, lunas, gatos y frankensteins (jaja). No sabía si iban a quedar muy bien salteados pero me quedaron geniales y no se espachurraron. Así que los repartí por todo el bento.

Finalmente... los dedoooos!! Arrrggg que asquete daba luego comerlos, parecían tan reales xDD menos mal que los había hecho yo y no me daba tanto yuyu. Para estos dedos tan majos xD utilicé salchichas de frankfurt normales y corrientes, las corté por la mitad de manera desigual y quite de los bordes una parte redondeada cómo si fuese la uña y luego hice unos cortes en horizontal con el cuchillo mismo para hacer las ranuras. Después cuando lo pasas por la sartén le da este aspecto tan sabroso y macabro. A mi chico le puse un separador con un poco de ketchup para las salchichas.

Por último utilicé unos pinchitos que también me regaló Mayumi (es que me quiere mucho) y los repartí por todo el bento cómo decoración y finalmente añadí unas botellitas con salsa de soja para aliñar las verduras.

Espero que os haya gustado.

PD: Aclarar que para el bento utilicé cómo idea inicial un bento de luckysundae, que ví por Google, pero fue antes de saber que haríamos un blog.

Nos vamos viendo por aquí!!!

Bento de Halloween para el salón del manga

Mayumi dice: 

Vamos a estenar el blog con un bento preparado, que creo que siempre hace más gracia que hablar de las cajas  de bento o los utensilios que se usan para preparalos. Cuando enseñe un bento pondré fotos y los ingredientes que contiene la caja, pero si queréis saber alguna cosa más (como he hecho una decoración en concreto, recetas o cualquier duda que os surja) preguntad sin problema ^^

Este es el bento que llevé el lunes 31 de octubre al salón del manga. Fue una preparación relativamente "rápida" porque había que salir prontito para el salón. Rápida entre comitas porque sólo el cocinar las cosas, cortar un par de decoraciones y colocarlo todo en la caja ya lleva un buen tiempo. Y ya que estabamos en esas fechas lo hice con temática de Halloween para celebrar un poquito el día.
Preparé dos iguales, uno para mí y otro para mi chico.







Primera bandeja: pollo rebozado, onigiri de salmón con decoración de fantasma, onigiri de de umeboshi con decoración de luna y murcielago. En el pollo había pinchitos decorativos de halloween (murciélagos, calabazas y arañas) pero se me olvido ponerlos de pie para la foto xD
Segunda bandeja: galletitas saladas, boniato con piñones decorado con gato, rollitos de tortilla y queso, fuet, rollitos de jamón dulce con philadelphia  y surimi decorados con calabera de queso, y en el bento de Jaume pimiento al horno (él tenía puesta la calabera encima del pimiento pero no sé porque la cambió de sitio xD). Aquí también había pinchitos decorativos de halloween que tampoco coloqué bien, pero bueno, creo que entre una y otra algo se ve.

5 nov. 2011

Bienvenid@s

Hola!

Bienvenid@s a Bento Dreams. Desde aquí Ishtaar y Mayumi queremos compartir nuestra afición por los bentos.

Bento es la palabra japonesa que designa la comida para llevar y que suele incluir una porción de arroz,  verduras, carne o pescado y algún aperitivo (aunque también puede incluir cualquier cosa que se os ocurra). Su presentación puede ser desde una sencilla colocación ordenada de los alimentos que resulte agradable a la vista hasta las formas y decoraciones más elaboradas.

Nosotras nos centraremos en esta última opción, los bentos más artísticos, jugando con los colores, la decoración y las formas de la comida. Escribiremos sobre nuestras creaciones, las herramientas que utilizamos, algunas de las recetas que utizamos, proyectos, compras y cualquier otra cosa relacionada con la comida.

Nos vemos por aquí!